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谢意梁行曾以“星巴克指数”臆测一座城市的生意活力与区域竞争力，即星巴克门店数目越多的场地越有活力。现在长春智祥房地产，上海已成为公共咖啡馆数目最多的城市，消耗者不再舒适于咖啡自己，更期待充满东说念主文氛围的空间。

就在近日，上海发布了另一份指数——“一尺指数”。轮廓上海整个一尺花圃的数据发现，最火的打卡地竟皆在郊区：轮廓指数排行第一为松江广富林店，客流量排行第一为滴水湖西岸店，消耗量排行第一为闵行大零号湾店，心理度排行第一为川沙陶家宅1号店……这些门店皆在郊区，距离中心城区30公里+。

很长一段时辰，生意操盘者皆除名一个逻辑：Location，Location，Location，即“位置，位置，已经位置”，但“一尺快活”为文旅商深度交融、城市更新和生意更替探索出一种新的可能，最火的打卡地在郊区，况且春节不打烊，这清楚了什么？

与科创衔尾的平静感

客岁，上海市生意纠合会公布的首届“上海生意翻新奖”评比中，一尺花圃以其在文化空间运营及场景打造上的特点，成为10个提名奖获取者之一。这次发布的“一尺指数”由轮廓指数和结构指数两部分构成。其中，轮廓指数主要由客流量、营业额、消耗量、心理度、好评度和成长性6个分项构成。

与“星巴克指数”截然相背的是，“一尺指数”上最火热的打卡地，险些皆在郊区。比如，位列松江的广富林店同期位列轮廓指数和营业额的榜首。又比如，位于闵行的大零号湾店，在消耗量策画上排行第一，在营业额上排行第五。

大零号湾集团副总司理杨晓丽也从来莫得思到过这个效果。在此之前，她操盘的几个生意技俩均在市区，包括静安800秀、长宁上生新所等，“大零号湾所在地最早被称作闵大荒，百度舆图显现距离市中心38公里，生意并不好作念，开一家面积极大的咖啡店，是需要勇气的。”

2023年7月，一尺花圃大零号湾店开业，在短短一年半时辰里，消耗量策画排行窜到第一，使命日消耗的排行也出奇靠前。杨晓丽贪图了一下，发现这里舒适了独揽区域东说念主群的需求点，“在以科创企业为主的大零号湾，东说念主们不在办公室，就在践诺室，莫得自在的空间，而一尺花圃这么一种自在商务兼得的空间，把科创与咖啡、自在交融在沿途，补上了生意短板。”

上海交大的一位在读贪图生示意，固然校区里有六七家咖啡店，但总给东说念主比较严肃，省略是“咖啡续命”的嗅觉，因此，大学生在小组团建、技俩头脑风暴时，皆会聘请绿植更多、更亲近当然的空间，“上海交大和华师大在闵行有四五万学生，皆有访佛需求。”

以生意“回生”传统设置

好意思国社会学家雷·奥尔登堡最早建议“第三空间”看法，他把居家称为第一空间，职场为第二空间，城市中的种种咖啡店、酒吧、博物馆、藏书楼、公园等则为第三空间。其后，星巴克独创东说念主霍华德·舒尔茨把“第三空间”引入其咖啡店中，但愿星巴克能成为一个让东说念主们可蚁合、调换和裁减的社会空间，为消耗者提供一种新的生活神志。

比拟星巴克门店更蚁合布局在中心城区，一尺花圃则更多开在市郊。这个出身至今仅6年的品牌，试图探索与星巴克截然相背的旅途。

“咱们的第一家是川沙陶家宅店，这个位置很偏僻，莫恰当然流量，因此，那时咱们要处置的第一个问题即是活命下去。”如今反过来再看当年的决议，一尺花圃独创东说念主褚王印合计作念对了几件事，在开店的2018年，年青东说念主的消耗决议已升沉笔直机端，于是，他们把营销主要作念在了手机端，破圈“正本的3公里生意”。

此外，百年古宅之于C端消耗者的生分感，也让他们甘心为了文化体验来打卡。以陶家宅店为例，它原是浦东新区合庆镇的一座百老迈宅，亦然典型的绞圈房；它已经川沙毛巾厂的旧址，有不少东说念主其后与褚王印调换，说“没思到些许年后，这里能形成咖啡馆，让更多东说念主来参不雅，把老宅的故事说下去”。

这也为一尺花圃其后的生意口头趟出一条路。褚王印说，一尺花圃的择址与距离无关，而是愈加防卫与公园、城市工业遗迹、记号乡村技俩、商务园区等相衔尾。

“我数了数，浦东7家店，不少设置皆有百年历史，这么的‘新式第三空间’就像一个灯塔，拉近了东说念主与文化的距离，也挖掘出浦东的海派文化。”浦东新区商务委一位庄重东说念主示意。老设置、咖啡、好意思食的衔尾，这也正如海派文化自己，海纳百川，同时兼备。

“春节不打烊”的启示：存量技俩也能由“冷”变“热”

在新春降临之前，“一尺花圃”又开出新店，就在1月25日，其位至今潮8弄的颍川寄庐店开业，与有着118年历史的石库门里弄设置对话。至此，“一尺花圃”在上海共有39家门店，宇宙门店数达到68家。

位于虹口区的颍川寄庐店在春节前开业。 本报记者 徐晶卉摄

“本年春节本领，一尺花圃在上海的门店均不打烊。”褚王印自信满满，营业额高出1000万元的郊区店占比极大，春节本领不少门店目测将迎来大客流。

“一尺快活”也为上海城市更新和生意更替提供了启示。上海产业转型发展贪图院首席贪图员夏雨认为，轮廓指数TOP10的一尺花圃门店，大多皆地处远郊的镇、街说念，最远的距离东说念主民广场有70多公里。但，与心爱比拟，蹊径远方已不成问题，如客流量名列前3位的3个远郊店，年客流量皆在20万东说念主傍边。此外，夏雨也发现，借由这么的技俩，存量技俩不错由“冷”变“热”，是城市更新和生意转型中的较好作念法。

市商联会行家委员会主任蔡鸿生认为，从生意口头来说，曩昔位置放在第一位，但“一尺指数”提供了一个不错贪图的课题——第三空间的勾引力如何高出对位置的聘请。他也认为，小技俩的放射，抵消耗、对生活的影响不可低估，“畴昔，新的口头不可简便用老的东西来套，新期间、新基础环境下会产生更多特定口头。”

上海市生意纠合会党委布告、常务副会长兼秘书长吴星宝认为，这种“新式第三空间”已成为不雅察、比较和臆测区域勾引力、影响力、清醒度、好意思誉度和营商环境的“一把尺”，透过这个小空间长春智祥房地产，不错折射出不同地区的温度、品尝和亲和力。